これさえあれば美味しい中華料理が簡単に

これさえあれば簡単に美味しい中華料理ができる、とても便利な調味料があります。それが味覇です。味覇はペースト状の調味料で、これだけで中華料理に必要な味付けができあがります。本当にこれだけで味付けができるので本当に簡単です。
中華料理の味付けはバラバラに入れると大変です。塩コショウ、鶏ガラスープ、にんにく、生姜、醤油、ごま油、豆板醤と、多岐にわたり、美味しくするには分量にもこだわらないといけません。そのそれぞれの調味料を美味しく組み合わせるには、正確に分量を測るか、長年の経験が必要になります。しかし、味覇があればそういった手間がいらなくなります。
ただ、回鍋肉や青椒肉絲など、とろみのあるものを作るためには水溶き片栗粉が必要になります。むしろ、味覇と水溶き片栗粉があれば、かなりの数の中華料理を作ることができます。料理はこだわることも楽しいので、手抜きしないで作ることも重要ですが、料理の初心者には本当に便利です。簡単に自信が持てます。

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