一味違うトリュフ塩で楽しむ

調味料は、その料理の味を決めることが出来る便利なとても大切なものですね。そのため、料理の時に吟味して使うことが多いです。
そんな時、とても便利な調味料としてトリュフ塩があります。塩の中には、塩の味だけではなく色々な味をつけたものがありますが、その中の一つでこれは絶品です。その良いところとして、なんといっても香りがいいと言う事です。色々な料理に使うことにより、香りを楽しむことが出来ます。
また出来上がった料理に、それをつけることにより料理をグレードアップさせることが出来るのです。トリュフと言うと、一般の家庭では料理で使うことができないほど高級なものですね。そのため、食べたことがないと言う人もいるのではないでしょうか。
そのトリュフを細かくしたものを、塩の中に混ぜているのでトリュフの香りと味を堪能することが出来ます。それは少量でも、その香りを感じるのでパスタなどを美味しくすることが出来ます。酒のつまみとしても、そのままでもOKです。

コメントは受け付けていません。