お酢料理を簡単にする魔法のお酢

酢豚って実は簡単

お酢を使った料理といえば酢の物や酢豚を思い浮かべると思いますが、皆さんはどのように酢豚を料理をされていますでしょうか。酢豚は市販の酢豚の素やたれで作る、もしくは酢豚のレシピキットを使って作る、肉団子が面倒だから作らない、家では作ったことがないという方も多いのではないでしょうか。食材も多く味付けもなかなか決めにくいから遠ざけてませんか?酢豚は作り方の要点と私がオススメする調味料の組み合わせでグッと簡単になります。

肉団子は作らない

肉団子は作らなくていいんですよ。こだわるから難しく感じてしまうのです。私がやっている方法は豚肉を丸めちゃいます。丸めるのが面倒な人は切り落としを少しくしゃっとした状態で焼き炒めます。肉団子をコレでクリアすると後は他の食材を切って炒めるだけなのですごく楽です。市販の肉団子をわざわざ買わずに済むので安くもあります。

味付けはお酢と○○!

そして問題は味ですよね。甘酢の味付けが難しいと思うかもしれませんが、非常に簡単なのが、合わせ酢とケチャップを混ぜるだけです!コレだけだととろみが少ないのでプラスで水溶き片栗粉を混ぜ合わせます。これらを混ぜ合わせたものを炒めた食材に絡めるだけで完成です。
合わせ酢を作らないといけないと思う方いると思いますけど、合わせ酢はいまでは市販で売ってるんですよね。しかも酢豚にちょうど良い合わせ酢があるんですけど、それがすごく便利で、酢豚以外でもなんにでも使えます。それがべんりで酢という魔法のお酢です。ちょうど良い甘味とまろやかな酸味で本当にありとあらゆる料理に相性がいいんです。甘めのお酢なので寿司飯や酢の物に簡単に使えます。ただこのお酢スーパーには出回ってなくて、通販で購入するしかないんですよね。amazonなんかで買うと別のお酢もついてくるので、公式の通販からこの魔法のお酢の購入をオススメします。

野菜を切ってお肉と炒めて、べんりで酢とケチャップで作った甘酢あんでからめるだけでこんなにおいしい酢豚ができるのです。今日から家にある食材で簡単にできちゃいますね。簡単にできると料理楽しくなりますよね。おいしいとさらに◎!是非お試しください。

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